Gelatine mit Milch verrühren und 5 min quellen lassen
Anschließend unter Rühren erwärmen bis die Gelatine sich gelöst hat.
Quark mit Zucker und Vanillezucker verrühren und die Gelatinemilch unterziehen.
Sahne schlagen
Erdbeeren pürieren und mit der geschlagenen Sahne unter die Quarkmase heben.