Broccoli putzen ,waschen und in kleine Röschen teilen.
In der Brühe ca.3min garen. Broccoli herausheben und die Gemüsebrühe auffangen.
Butter erhitzen, Mehl zugeben und unter Rühren goldgelb anschwitzen
Mit Gemüsewasser und Sahne ablöschen. Aufkochen und ca.5 min köcheln lassen. pikant abschmecken.
Etwas Soße in eine Auflaufform geben. 3-4 Lasagneplatten, 2 Scheiben Schinken und die Hälfte vom Broccoli hineinschichten
Mit etwas Soße begießen.
Vorgang wiederholen . Mit Lasagneplatten und Soße abschließen.
Käse darüber streuen
Lasagne backen:
O/U 200°C 45min
Uluft 180°C
Gas Stufe 3